Le Prieuré

关于
这是一款传统红葡萄酒混酿，以酒庄的地标钟楼命名，让人回想起创始者耶稣会士在相同的混凝土罐中酿造这款酒的情景，至今葡萄仍在罐中发酵。

葡萄品种

佳丽酿（Carignan）、神索（Cinsault）、慕合怀特（Mourvèdre）和卡拉多克（Caladoc）。

葡萄酒酿造

葡萄由人工采摘、收获和去梗。 神索经过短时间浸泡以保持新鲜度，卡拉多克和慕合怀特经过较长时间浸泡以萃取香气和香料，而佳丽酿则经过长时间的表皮接触以获得悠长和优雅的口感。 苹乳发酵后，果汁在水泥罐中静置 14 至 18 个月后再进行调配。

香气和味道
红宝石色泽，散发着黑色和红色水果、香料、甘草和嘎里格的香气和味道。

配对
Le Prieuré 既可单独享用，也可与奶酪、沙拉、冷热肉类、炖菜、馅饼和mezze 搭配。

饮酒窗
最佳饮用期为酿酒后两年内，但如果储存得当，可保存三至四年。