Château Rouge(紅酒莊)

HK$330

由赤霞珠、梅洛和小維多混合而成的紅葡萄酒通常以濃郁、複雜的口感為特徵。

赤霞珠有助於結構、單寧和黑醋栗和黑莓等深色水果風味。 它以其深邃的顏色和老化潛力而聞名。

梅洛增加了柔軟度和圓潤度,帶有李子、櫻桃和巧克力的味道。 它通過緩和單寧和增加更光滑的質地來説明平衡葡萄酒。

Petit Verdot 提供額外的深度和強度,帶來花香、深色水果風味和香料。 它可以增強葡萄酒的顏色,並以其獨特的特性增加複雜性。

2 件庫存 (允許無庫存下單)

貨號: 5281022702041 分類: ,

大約
最暢銷的特釀,將於 2021 年慶祝其百年誕辰。 Château Rouge 是對黎巴嫩耶穌會和法語國家遺產的致敬。 波爾多混釀,帶有少許地中海陽光和數十年的陳釀能力

葡萄品種

赤霞珠、梅洛和小維多。

釀酒
葡萄去梗,在 28 至 30°C 之間單獨發酵,放置 14 至 30 天,然後進行蘋果酸乳酸發酵並轉移到法國橡木桶中,其中 50% 是新橡木桶,放置 12 個月,然後混合和裝瓶。 然後,葡萄酒在我們著名的羅馬洞穴中再陳釀兩年。

香氣與風味
深紫色調散發著覆盆子、黑醋栗和香草、香料和皮革的香氣和味道。 在口中,它具有豐富、優雅和悠長的口感,單寧細膩、平衡。

配對
與野味、醬汁紅肉菜餚以及紅酒烹製的魚一起食用。 它應該在 18°C 到 20°C 之間的室溫下食用。

飲用視窗
紅酒莊可以立即飲用,也可以陳釀長達 30 年。 食用前一小時醒酒

技術表

Chateau-Rouge-技術表-獎牌-2023

重量 1200 公克
尺寸 30.5 × 8 × 8 公分

商品評價

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