布蘭克·德·布蘭克

大約
起源於香檳區，紅葡萄和白葡萄都用於生產起泡酒，Blanc de Blancs 一詞最初是為了描述僅由白葡萄製成的葡萄酒而創造的。 我們的Blanc de Blancs是我們莊園中一些最好的白葡萄的激動人心的混合。

葡萄品種
長相思、霞多麗和賽美蓉。

釀酒
手工挑選並整束壓制。 在18°C下發酵。 霞多麗在橡木桶中進行兩次發酵，然後在橡木桶中再發酵兩個月，然後與長相思和賽美蓉混合。

香氣和香味
雖然可以單獨享用，但Blanc de Blancs本質上是一種食用酒，最適合搭配所有海鮮和蔬菜菜餚。 最好稍微冷藏一下。

飲用視窗
Blanc de Blancs 可以在 24 個月內飲用，但它可以窖藏長達四年，在此期間它會發展出更複雜的第三特徵。